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2008-2023
2022-06-21案例 | 阿记烧烤 品牌升级 突破20年营业额记录
导语： 本月初，央视新闻发布“毫不动摇坚持‘动态清零’(防疫)总方针”，政策明确了，“精准防疫、动态清零”会是接下来疫情防控的组合拳。 疫情期间 ，毫无疑问，餐饮业是受打击最大的行业，基本都是入不敷出。阿记烧烤，从陕西宝鸡发源，到现在几十家大店烧烤规模，疫情这几年依然不断发展，一年以近十家的发展速度，开启了烧烤连锁之路，他是怎么打造，如何在逆境保持开店之道？ 近期，子然战略合作伙伴阿记也将门店开到了山西临汾，并且我们也将持续联手阿记，打造更多阿记烧烤门店。下面，让我们一起来看下临汾阿记烧烤的品牌升级案例。Read The Article
2022-06-21案例 | 塑造汉中菜，争做地标品牌
导语： 五味居创始人邵总关注子然已经有5.6年了，非常认可和学习子然方法论，虽然早在几年前给子然交了1000元订金，一直没却没有下定决心品牌升级，据邵总回忆说：“对品牌升级这事情心里没底，不知道该怎么做，来来回回纠结了好几年，几年下来看别人品牌发展都特别快，自己试错成本太高了，现在品牌在当地更老化了，心中的餐饮品牌梦想就这样放弃特别不甘心，夫妻两偶然机会遇到子然老师，交流起来。”Read The Article
2022-06-21案例 | 聚焦“喜”文化，强化品牌认知，地标性烧烤品牌如何打造？
导语：郑喜旺，一个深受马云青睐的烧烤品牌，位于河南郑州，深耕烧烤赛道，只做大店模式，在升级之前有4家店面，在品牌的努力之下郑喜旺烧烤逐渐成为郑州家喻户晓的烧烤门店，但其在门店打造上一直缺乏品牌的思维，...Read The Article
2022-05-18邮政跨界卖咖啡，能否诞生属于中国自己的“星巴克”？
单店估值1个亿，咖啡赛道杀疯了！而坐拥超5万个营业点的中国邮政卖咖啡想象力更是惊人。咖啡赛道迎来了一个最意想不到的玩家——中国邮政。▲图源于邮局咖啡官微2月14日，全国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门...Read The Article
2022-05-17苍蝇馆子起家，成立8年获亿元融资，这个店成功在哪里？
火锅赛道再现亿元级的融资。1月17日，重庆火锅直营品牌「珮姐」宣布完成亿元A轮融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投。据悉，本轮融资将用于线下门店的拓展、产品研发、品牌建设与人才团队的扩充，助力珮...Read The Article
2022-05-17又一火锅赴港上市，门店低翻台率的背后，如何让自己更赚钱？
火锅餐厅的风停在了港交所的大门门口。继海底捞、呷哺呷哺上市后，海鲜火锅餐厅七欣天也不再沉寂。1月12日，七欣天国际控股有限公司（简称：七欣天）披露招股书，拟登陆港交所募集资金约2亿美元，招银国际和国泰君安...Read The Article
2022-05-17用好点心定义河南味道，餐饮品牌该如何增强生命力？
说起河南，你会想到什么？是一望无际的黄金麦浪、闻名遐迩的少林，龙门、热辣滚烫的胡辣汤、非物质文化遗产河南烩面、还是中原热土的无限遐想？这片沃土，历经数千年岁月沉淀，愈历史，愈年轻。自古，得中原者...Read The Article
2022-05-17疫情寒冬，餐饮唱衰，有人却逆势开店，门店突破1000家
“愁死了，刚恢复营业，又封城。”“还能咋办啊，堂食用户减少了，线上人家又觉得你贵，这价格吃的不就是品质和环境吗。”“太难了，曾经一同竞争的店，一家家关门了，太难了。”▲图源于网络-茶颜悦色关店这是2020...Read The Article
2022-05-17疫情反复，餐饮行业怎么搭建自己的私域流量做社群运营？
在很多特殊情况下，谁拥有更多的私域，也就是社群+公众号用户，谁才有最强大的生存能力，就算你的店都关门了，但重启，也只需要通知所有社群+公众号用户即可做到。私域对于门店而言，其实意义很重要，在线上或者平台...Read The Article
2022-05-17外卖品牌排行第二，快餐炒菜类第一，“大先生”凭什么成为业内销冠？
人均消费水平的提高，带来了各行各业的繁荣，尤其是餐饮业，受“民以食为天”观念的影响，发展之势更是如火如荼。按理说，这样的市场大环境，品牌要想脱颖而出非常困难，但有一个餐饮品牌，却真正做到了行业顶尖的...Read The Article
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