Our View
2008-2023
2022-08-30餐饮，如何开创一个成功的新品类？
在定位理论经典名著《品牌的起源》一书中，里斯和劳拉革命性地指出：消费者往往“以品类来思考，以品牌来表达”。潜在顾客感兴趣的是品类，而不是品牌，品类才是隐藏在品牌背后的关键力量。创建新品牌的正道是，把...Read The Article
2022-08-29案例｜新式茶饮内卷破局术
据《2021新茶饮研究报告》显示，2017-2020年,我国新茶饮市场收入的规模从422亿元增长至831亿元，年复合增长率达到25.34%。 然而越热闹，就越焦虑。百亿级市场背后，却是近六成茶饮企业活不过三年，独立品牌艰难求生的事实。Read The Article
2022-08-26饿了么联手抖音，将给餐饮行业带来怎样的变化和新机遇
在内卷的本地到家市场，为了找到下一片可以开局的“蓝海”，饿了么落下令人意料之外的一子。8月19日，饿了么和抖音共同宣布达成合作。双方表示，将携手探索本地生活服务的新场景升级，通过优质的内容、丰富的商品和...Read The Article
2022-08-24选址技巧：餐饮门店选址的五个逻辑，少走弯路
对于大多餐饮品牌来讲，选址是极为重要的一环，店铺位置没选好，再厉害的营运水平可能都很难做起来。地址选对了，事半功倍也是有可能的。那么餐饮门店如何选到一个合适的位置呢？这里有选址的五个逻辑，缺一不可。Read The Article
2022-08-19餐厅降本增效的四个关键
餐饮行业的市场规模与商户数量非常庞大，看似发展一片向阳，但是餐饮门店也存在不少经营痛点——人力/营销/房租成本高、数营销/数字化能力低等，而在“互联网＋时代”下，餐饮企业如何做好降本增效就成为了重中之重...Read The Article
2022-08-18餐饮前瞻 | 渠道内卷严重，品类赛道收缩，餐饮企业该如何破局？
近两年受疫情影响，全国购物中心的客流有所下降，众多品类关店数多于开店数，面对行业不景气，竞争激烈和关店较多的局面，餐饮企业“压力山大”，如何寻求增长，如何破局成为大家关注的焦点。Read The Article
2022-08-16案例｜杨记兴臭鳜鱼
品牌名称：杨记兴臭鳜鱼合作类型：子然空间设计品类名称：徽菜餐厅面积：377平米餐厅地址：北京大兴世纪之花设计亮点：徽派风格的门头设计，配上长廊的纵深感，加上门内透出的精致装饰宛如身处徽州带入感及强，原木...Read The Article
2022-08-15靠品牌升级，顾客进店率提升40%，这家烤鱼品牌做对了什么？
看似风平浪静的烤鱼赛道，实则激流暗涌：老品牌不断强化供应链，跨赛道者频频入局，下沉市场正火热。 曾经的巅峰赛道，仍是水大鱼大，潜力十足！如何再激活，又如何以小博大，成了烤鱼从业者必须回答的命题！Read The Article
联系我们
其余站外链接
