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2008-2023
2024-03-06火锅巨头海底捞毅然敞开加盟之门，门槛可不低
中国市场餐饮加盟“大戏”，现在又增加了一位“狠角色”。3月4日傍晚，海底捞公告，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。▲图片素材来源于网络这意味着，在中国市场（...Read The Article
2024-02-29249.03亿！新王登基！瑞幸咖啡如何“打败”星巴克中国？
瑞幸咖啡2023年年度销售额首度突破“200亿”，并且首度超越星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌这一消息引发热议。一个是2017年才成立的本土品牌，一个是1999年进入中国、全球历史超过50年的海外品牌，当时就有观点...Read The Article
2024-02-26肯德基全面开收打包费，网友说“惨遭背刺”？
肯德基开始收打包费了！此前仅在九江市试点收取打包费的肯德基，现在真的开始收取打包费了。肯德基已将其包装费政策推广至全国。这一举措激起了公众的热烈讨论，将“肯德基全国性收取包装费”的话题推上了热搜，人们...Read The Article
2024-02-21人工智能制茶，40秒一杯，库迪咖啡子品牌能否站稳茶饮赛道？
机器人做奶茶？到底是噱头，还是有真材实料？库迪咖啡进军奶茶赛道的消息，曾经引起广泛关注，如今库迪咖啡打造的新茶饮品牌茶猫在北京朝阳合生汇开业。▲图片素材来源于网络最吸睛之处便是采用人机协作模式，现场部...Read The Article
2024-02-2040亿曝光度，决战“香菜之颠”，不爱吃香菜的人慎入
白象推出的「超香香香香香香菜面」返场啦！全国网友的争端又开始了！这种奇特产品引发了网友们热烈的讨论和争议，开启了新一轮的决战“香菜之颠”。▲图片素材来源于小红书作为一种食材与调味料，香菜本身自带流量，...Read The Article
2024-02-20自助餐界的“穷鬼餐厅”，只有北京人才能吃懂的“比格”自助
2010年以来，中国披萨市场平均以每年10%的速度增长，其中有一家披萨品牌，近三年的复合增长率却达到了惊人的50%以上，如果没有疫情的影响，它们的复合增长率还会更高。▲图片素材来源于网络事实上，之前受疫情影响，...Read The Article
2024-02-19预制菜，成为了年轻人年夜饭的首选
过去，预制菜被喊打喊杀，没想到今年竟成为年轻人热选的年夜饭。除夕夜尚未进入倒计时，关于年夜饭的话题就已经登上了热搜。和往年一样，各地知名餐馆的年夜饭预定十分火爆，甚至出现“一桌难求”的现象。▲图片素材...Read The Article
2024-02-029.2亿！透过老乡鸡看不断被激发的下沉市场
"我们小县城也有星巴克了 "、" 十八线小城市终于迎来了海底捞 ", 近年来 , 我们不乏能看到一些知名品牌下沉到了更多的三四线城市 , 加速发掘底线市场机会。在过去的几年里，我们国家的城市化进程不断加快，城市规模...Read The Article
2024-02-01近4000亿的市场规模！适合餐饮小白们入局么？
近两年，在餐饮行业发展集体低迷情况下，小吃却成为一匹黑马，市场规模直逼4000亿！而其中串串作为亲民接地气的小吃，有着庞大的民众消费基础。发展至今，串串取材多样，五花八门的有串串香、串串麻辣烫、冷锅串串甚...Read The Article
2024-01-18这碗高端“兰州拉面”，年轻人吃不下去了？
2021年的时候，子然曾经报道过：兰州拉面成了风险资本争抢的“新宠”。在上海，有连续三个兰州拉面的品牌获得了风投，有的品牌甚至获得了10亿元以上估值的投资意向书。据说，有不少人都筹划着在上海开家拉面餐厅来...Read The Article
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