2024-07-17
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现在很多餐饮人很迷茫,大部分都有一个共性问题,就是焦虑!当人焦虑时就容易乱做动作,也就是用不同方式去试错,试错成本真的很贵!
靠能力赚来的钱现在可能是靠实力往外亏,企业在成长中,不断学习和增长认知,并“学以致用”去“尝试”是好事!本身初心就是做一个好品牌,一路诱惑太多,这想做那也想做,一直做加法!不断试错忘了品牌的发展方向,在遇到瓶颈、迷茫时,却用逃避的方式做很多动作,其实这就是焦虑的一种表现!
关键地步,不妨借助外在专业团队思维,找准品牌全新的方向,品牌除了做加法,还要学会做减法!删除一切让品牌负重的动作,让门店生意好起来,让品牌活的更舒服。这也是抗焦虑的方式之一!
我建议有梦想的餐饮人一定要建设一个区域为王的战略。
因为要干好连锁餐饮先要成为区域为王,一座城市一个县城哪怕一条街上,你都一定要先成为一个王者。
这是我做子然服务1000多家知名连锁餐饮,从优秀品牌中总结出来的经典战略,如果你现在有几家或者几十家店,那么你要注意危机并存的时机了。
这个时机特别容易走一次你人生中最后悔的路,也可能走对让自己做强成为区域王者的品牌。
如果你对区域王者感兴趣可以关注子然视频号……
连锁餐饮一定要锁定区域为王的战略,做好一个品牌的战略第一步就是做好样板市场。
对于餐饮来说又是那么特别,因为餐饮做好区域王者的品牌,就可以达到你的真正做餐饮的第一个小目标,做一个亿或者多个亿的小目标好像都没问题。
合家欢妈妈菜廊坊7家店一年大几千万,
天府惠串串香新疆60多家店妥妥串串头部品牌,
管氏翅吧北京50多家一年几个亿,
紫光园北京200多家店20多个亿,
牛街聚宝源就是一个牛街的店营收都让你汗颜,
子然服务的这些王者品牌都值得你学习。
锁定区域为王的战略要有自己的方法,到底是开一个品牌还是开多个品牌?
如果一个城市只能容下几家店饱和了,不能再开店了,我也不想去其他城市开店。
那当然你可以尝试搞第二曲线品牌,前提是你也得把第一品牌做到区域王者品牌,其他品牌很难撼动自己的位置。
利用你地方优势、资源协同、选址啊、管理啊,把第二品牌继续用同样的方式做到区域王者。
也可以再次利用自身优势和资源协同,把外面好的品牌适合地方发展的业态引进来,发展成为这个品类地方的区域王者品牌。
一年所有品牌业态整体营收也做一个亿多个亿,总之,你必定要打造自己拥有区域王者的实力
如果你对区域王者感兴趣的话可以关注一下子然视频号,接下来,我将我们16年的经验和专业用视频号方式分享给您给更多人……让更多餐饮人更好锁定自己的方向和策略,把自己打造成为区域王者品牌,子然正在帮助1000个有梦想的餐饮人成功要打造1000家餐饮《区域王者》品牌计划进行中……会有你嘛?等你来→一起努力!
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合作类型:品牌全案设计
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